Wieprzowe kiełbaski z kapusta i słoniną

Składniki:
• 750 g kiełbasek wieprzowych
• 1 cebula
• 120 ml oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• 1 biała kapusta
• 250 g chudego boczku
• 750 ml bulionu z kury

Sposób wykonania:
Kiełbaski nakłuć widelcem w wielu miejscach po czym oprószyć solą, pieprzem oraz skropić oliwą.
Dodać jeszcze posiekaną cebulę i odstawić na 1 godzinę.
W między czasie kapustę pokroić na 8-10 części, które blanszować we wrzątku ok. 2-3 minut.
Następnie ułożyć kapustę w naczyniu żaroodpornym a na niej ułożyć kiełbaski oraz boczek pokrojony w plastry.
Całość skropić bulionem  i oprószyć pieprzem.
Wstawić pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 50 minut.

Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Dominika

Tagi:

kapusta  kiełbaski wieprzowe  słonina

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.