Frankfrutery na ryżu

Składniki:
• 750 g frankfuterów
• 200 g ryżu
• 1 ½ l osolonego wrzątku
• 4 szalotki
• 60 g masła
• 6 łyżek sosu paprykowego pieprzowego
• 250 ml śmietany wymieszanej z 1 łyżka soku z cytryny
• sól
• pieprz
• 4-6 łyżek posiekanej natki pietruszki

Sposób wykonania:
Ryż ugotować w wodzie na miękko.
W między czasie posiekane szalotki zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać pokrojone wzdłuż kiełbaski oraz sos paprykowy.
Całość wymieszać i trzymać na ogniu ok. 3-4 minut po czym wlać śmietanę z sokiem z cytryny.
Pozostawić na ogniu ale nie dopuszczają do zagotowania.
Następnie ryż odcedzić, wymieszać z posiekaną pietruszką i rozłożyć na targarzach i rozłożyć na nim kiełbaski.

Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Małgorzata D

Tagi:

frankfrutery  przepis  ryż

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.