Biała kiełbasa w sosie piwnym

Składniki:
• 1 kg białej kiełbasy
• ½ l jasnego piwa
• ½ l wody
• 2 cebule
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżka karmelu
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Piwo oraz wodę wymieszać ze sobą po czym zagotować.
Następnie gorącym piwem zalać kiełbasę.
Wrzucić do niej cebule pokrojoną w talarki i trzymać na małym ogniu około 20 minut.
W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę aby powstała zasmażką, którą rozprowadzić wywarem z kiełbasy po czym dodać ocet oraz karmel (1 łyżka cukru przesmażona na patelni i rozprowadzona kilkoma kroplami wody)
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Gotową kiełbasę   osaczyć i przed podaniem polać sosem.

Tagi:

biała kiełbasa  piwo  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.