Biała kiełbasa w piwie.

Skład:

• 0,5kg białej kiełbasy
• 2 łyżki tłuszczu
• 1 cebula
• 1 łyżka białego octu winnego
• 1 szklanka piwa
• 1 łyżka mąki
• sól, pieprz, cukier

Sposób wykonania:
Kiełbasę gotujemy przez 30 minut w piwie rozcieńczonym wodą. Cebulę obieramy, drobno kroimy i przysmażamy na odrobinie tłuszczu. Z mąki i tłuszczu sporządzamy lekko przyrumienioną zasmażkę, którą rozcieńczamy ½ szklanki wywaru z gotującej się kiełbasy. Sos doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i octem. Kiełbasę kroimy w kilku centymetrowe kawałki i jeszcze przez kilkanaście minut gotujemy (bardzo powoli) w sosie.

Tagi:

kiełbasa  piwo  wędliny

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.