Biała kiełbasa po celestyńsku.

Skład:

• 50 dag białej kiełbasy,
• 20 dag pieczarek,
• 2 dag mąki,
• 200 ml gęstej kwaśnej śmietany,
• 10 dag groszku konserwowego,
• natka pietruszki,
• tłuszcz, sól, pieprz i przyprawa maggi do smaku.

Sposób przyrządzenia:
Kiełbasę umyć, włożyć do naczynia, zalać wrzącą wodą i podgrzewać przez 10 min. na małym ogniu pod przykryciem w temperaturze ok. 90 stopni C. Pieczarki oczyścić, opłukać, pokroić w paseczki, usmażyć, oprószyć mąką, wlać śmietanę, zagotować. Dodać groszek i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą maggi. Kiełbasę wyjąć, pokroić na porcje, polać przygotowanym sosem, dusić kilka minut. Podawać z ziemniakami z wody.

Tagi:

biała kiełbasa  kiełbasa

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.