Biała kiełbasa duszona z cebulą

Składniki:
• 1 kg suszonej białej kiełbasy
• 100 ml czerwonego słodkiego wina
• 500 g czerwonej cebuli
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 2 łyżki cukru
• 1 liść laurowy
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 4 ziarna pieprzu
• sól

Sposób wykonania:
Kiełbasę zalać winem oraz 300 ml wody.
Wrzucić jeszcze pieprz, liść laurowy, ziele angielskie i trzymać na ogniu około 15 minut.
W między czasie cebulę pokroić na talarki, które podsmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas oprószyć ją mąką i rozprowadzić wywarem z pod gotowania kiełbasy.
Gotować cały czas mieszając około 10 minut.
Doprawić do smaku solą i dodać kiełbasę.
Doprowadzić do wrzenia i podawać.

Tagi:

czerwona cebula  kapusta  przepis  wino

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.