Świąteczna pieczona szynka z drobiowym farszem

Składniki:
• 2 kg szynki
• 1 kg mielonego mięsa drobiowego
• majeranek
• sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Szynkę umyć, osączyć na papierowym ręczniku, rozciąć tak by powstał płat i natrzeć solą i pieprzem. Mięso mielone doprawić do smaku solą, majerankiem i pieprzem. Całość wymieszać i wyłożyć na szynce, rozsmarować i zwinąć ciasno jak roladę. Związać nicią bawełnianą. Włożyć do rękawa do pieczenia. Boki rękawa ściśle związać i włożyć do żaroodpornego naczynia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni C około 2 godzin. Przed końcem pieczenia rozciąć rękaw i piec jeszcze 10 minut dla uzyskania złocistego koloru i chrupiącej skórki.

Tagi:

danie  duszone  mięso  pieczone  przepis  smaczny  smażone  z mięsa  z mięsem

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.