|
Napisał: Beata
|
|
Składniki:
• 4 żółte cebule
• 2 marchewki
• ½ główka czosnku
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 ½ kg cielęciny
• 2 szkl. posiekanych pomidorów
• 8 szkl. wody
• 4 gałązki oregano
• dowolne klopsiki
• ½ szkl. zielonej fasoli
• 2 ½ szkl. dowolnego ugotowanego makaronu
• 1/3 szkl. startego sera parmezan
Sposób wykonania:
Na rozgrzanej oliwie obrumienić cielęcinę.
W między czasie seler, marchew oraz czosnek pokroić w drobną kostkę po czym razem z pomidorami wrzucić do mięsa, wówczas wlać wodę i trzymać na małym ogniu ok. 3 godzin.
Po tym czasie dodać oregano i gotować kolejne 30 minut.
W między czasie przygotować klopsiki i ugotować fasolkę w małej ilości wody.
Na koniec do gotowej zupy dodać klopsy, fasolkę oraz makaron.
Przed podaniem posypać startym parmezanem.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
