Frittata z makaronem penne

Składniki:
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• ½ kg makaronu penne
• 1 szkl. rukli
• 3 szalotki
• 5 podłużnych pomidorów
• 4 cebule dymki
• 10 jajek
• ½ szkl. pełnotłustego mleka
• 20 dag kaziowego sera
• pieprz

Sposób wykonania:
Makron ugotować al. dente  wg. przepisu na opakowaniu.
W między czasie obrane ziemniaki przekroić wzdłuż a szalotki i dymkę posiekać.
Następnie jajka ubić po czym dodać mleko i dokładnie wymieszać.
Blachę do pieczenia posmarować oliwą, ułożyć na niej makaron, rukolę, szalotki, ziemniaki a na koniec ser.
Całość zalać jajeczną masą i oprószyć pieprzem.
Wstawić do piekarnika pod przykryciem rozgrzanego do 175 stopni i piec ok. 20 minut.
Po tym czasie zdjąć pokrywkę i piec kolejne 10 minut.
Przed podaniem posypać dymką.

Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Marzena

Tagi:

Włochy  frittata  makaron penne  pomidory  przepisy włoskie  rukola

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.