¦niadaniowa polenta z jajkami

Sk³adniki:
• 4 ½ szkl. bulionu drobiowego
• 8 jajek
• ½ szkl. startego sera parmezanu
• 3 ³y¿ki mas³a
• 1 ½ szkl. m±ki kukurydzianej
• pieprz

Sposób wykonania:
Ma³o wrzuciæ do bulionu po czym doprowadziæ do zagotowania na ma³ym ogniu, wówczas powoli dodawaæ m±kê nie przerywaj±c gotowania.
Pozostawiæ na ogniu ok. 20 minut do¶æ czêsto mieszaj±c a¿ polenta stanie siê gêsta i kremowa.
W miêdzy czasie ubiæ jajka, wówczas dodaæ je do polenty i gotowaæ ostanie 5 minut.
Po tym czasie zdj±æ z ognia i dodaæ jeszcze ser i doprawiæ do smaku pieprzem.

Przepis nades³any na konkurs "Znak Mak³owicza" przez  Jagodê

Tagi:

W³ochy  mleko  parmezan  polenta  przepisy w³oskie

Tylko zarejestrowani u¿ytkownicy mog± pisaæ komentarze.
Prosze zaloguj siê i dodaj komentarz.