Żeberka

• 1 kg żeberek wieprzowych w kawałkach
• 2 cebule pokrojone w kostkę
• 2 ząbki czosnku obrane i posiekane
• 1 słoiczek przecieru pomidorowego
• 1 słoiczek miodu
• 1 szklanka bulionu
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka tymianku
• 4 łyżki octu
• 4 łyżki sosu worcester
• sól, pieprz, olej

Oliwę przesmażyć z czosnkiem, dodać pozostałe składniki sosu - soli tyle, ile na kilogram mięsa. Gotować 10 min na małym ogniu. Żeberka układamy w brytfannie, zalewamy sosem i pieczemy w 250 stopniach aż będą miękie, od czasu do czasu obracając je.

Tagi:

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.