Tort makowy według przepisu mojej Babci |
|
Napisał: Ag.
|
Składniki:
2 szklanki maku
5 jajek
8 dag masła
1 proszek do pieczenia (mały)
1 cukier waniliowy
3/4 szklanki bułki tartej
Bakalie:
orzechy, rodzynki, skórka z pomarańczy
Do przełożenia:
dowolny krem do tortów lub dżem
Sposób przyrządzenia:
Mak sparzyć i odcedzić, pozostawić na sicie całą noc. Zemleć przez maszynkę. 5 żółtek, 2 szklanki cukru, 8 dag masła i cukier waniliowy utrzeć na masę. Do utartej masy dodajemy powoli mak (cały czas ucierając), proszek do pieczenia, bułkę i bakalie. Piana ubita z 5 białek dodawana jest na 2 razy; połowa razem ze wszystkim, połowa na końcu. Piec ok. 60 minut. Po wystygnięciu przekroić na 2 blaty, przełożyć dowolnym kremem lub dżemem.
Polewa:
2 dag masła
1 łyżka kakao
10 dag cukru pudru
3 łyżki mleka
Sposób przyrządzenia:
Razem zagotować i smarować na gorąco.
Miłego pałaszowania!
 |
Tagi: |
|
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
