przepisy kulinarne
PrzepisyDietyForum
przepisy kulinarne
Główna arrow Torty arrow Tort Gruszkowy Kanal RSS z najnowszymi przepisamiNowosci na Pychotka.pl - RSSDodaj do ulubionych

Menu
Główna
Diety
Tagi
Szukaj
Forum
Restauracje
Konkursy
Kuchnie świata
Dodawanie do konkursu
Festiwal Pierogów
Zdrowie
Książki

Reklama
O stronie
Ciekawostki
Festiwal
Mapa serwisu
Barszcz Czerwony
Zupa Pomidorowa
Naleśniki
Gulasz
Żurek
Schab
Newsletter
Bądź na bieżąco dzięki naszemu Newsletterowi!

Nick

Adres email
Subskrybuj
Wypisz się
Logowanie
Logowanie do serwisu





Zapomniałeś hasła?
Nie masz konta? Załóż sobie
Polecamy

Logistics, Shipping
Logistic Directory
Kobieta
Pizzeria
Przepisy kulinarne
Systemy alarmowe

Portal internetowy
www.pychotka.pl

utworzony w roku
2004

© Pychotka.pl 2004-2009

 

Popularne
Karp
Panga
Szparagi
Nalewki lecznicze
Schab
Boczek
Tilapia
Święta
Pstrąg
Truskawki
Chili









Tort Gruszkowy

(29 głosy)
Napisał: Julianna Bednarczuk   

Składniki:
Biszkopt:
5 dużych jaj
1,5 szklanki cukru-pudru1
1/4 szklanki mąki
1/3 szk. mąki ziemniaczanej
3 łyżki oleju
2-3 łyżki ciepłej wody
1,5 łyżki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao  
Masa:
1 kg gruszek
1 opakowanie galaretki gruszkowej
60 gr cukru (ok. 3 łyżek cukru)
40gr cukru-pudru
500 ml śmietanki 30%
sok z cytryny
płatki migdałowe i kilka listków świeżej mięty
 
Sposób wykonania:
Biszkopt: 
Białka ubić ze szczyptą soli na pianę. Żółtka utrzeć cukrem i ciepłą wodą na biało. Ostrożnie wymieszać, wsypać wymieszane i przesiane mąki i proszek, delikatnie wymieszać. Dodać olej, delikatnie wymieszać. Odłożyć 1/3 ciasta, dodać kakao i wymieszać. Dno formy (24x24cm) wyłożyć folią aluminiową lub papierem. Wykładać łyżką na przemian białe i brązowe ciasto do formy. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika. Piec ok. 40 minut w 180-200 stopniach. 
Masa: Gruszki (najładniejszą zostawić do dekoracji) obrać, pokroić w kostkę, dodać 60gr cukru, ok. 3 łyżek soku z cytryny, zagotować ciągle mieszając, gotować przez 3-4 minuty. Zdjąć z ognia, wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać, żeby galaretka się rozpuściła. Schłodzić, by galaretka zaczęła lekko tężeć.
Śmietankę (należy na noc wstawić do lodówki, żeby była mocno schłodzona) ubić z cukrem-pudrem, dodać odrobinę soku z cytryny.
Biszkopt przekroić na 3 części. Na jeden placek wyłożyć tężejącą masę gruszkową, przykryć drugim plackiem. Połową śmietany posmarować ciasto, przykryć trzecim plackiem. Wierzch i boki ciasta posmarować resztą śmietany, boki posypać płatkami migdałowymi. Udekorować kawałkami gruszki i listkami świeżej mięty.
 Przepis został nadesłany na konkurs "Ekspresowy konkurs bakaliowy" przez mariwanna.

View All Tags in the Tag Cloud Tagi:


Komentarze

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.

 

 

przepisy kulinarne
Zupy
Zakąski
Warzywa
Grzyby
Owoce
Jajka i sery
Dodatki
Marynaty
Sałatki
Sosy
Makarony
Ryż
Kasza, zbożowe
Owoce morza
Ryby
Drób
Wołowina
Wieprzowina
Inne mięsa
Ciasta
Ciastka
Torty
...inne wypieki
Baranina
Cielęcina
Dziczyzna
Półmięsne
Pierogi
Pizza
Desery
Koktajle i Shake
Wegetariańskie
Sojowe
Małe-CoNieCo
Grill
Biwak
Przetwory
Wędliny
Mleczne
Jednogarnkowe
Wszystkie A-Z
Popularne
Wielkanoc
Diety
Zapiekanki

Na Święta
Boże Narodzenie
Potrawy wigilijne
Dania z Karpia
Wielkanoc
Nowe Przepisy
Alfabetycznie
 A B C D E F G H I J K L M N
 O P Q R S T U V W X Y Z

Kawa
Herbata
Bezalkoholowe
Koktaile
wg Składników
Wódka
Gin
Brandy
Whisky
Likiery
Piwo
Rum
Bourbon
Wino
Wino domowe
Na kaca
Nalewki
Tequila
Szampan
Europa
Skandynawia
Węgry
Anglia
Hiszpania
Francja
Portugalia
Grecja
Ameryka
Włochy
Azja
Afryka
Pychotka
Wiadomości
Polityka prywatności