Sos z czerwonego wina na żółtkach |
|
Napisał: Justyna Wieczorek
|
Składniki:
• 4 żółtka
• 100 g cukru
• 250 ml czerwonego wytrawnego wina
• 2 goździki
• ćwierć laski cynamonu
Sposób wykonania:
Wino, goździki i cynamon doprowadzić do wrzenia po czym wyjąć przyprawy i odstawić wino do ostygnięcia.
W między czasie żółtka utrzeć razem z cukrem po czym ubijana nadal ale już w kąpieli wodnej wlewając stopniowo wino.
Trzymać jeszcze chwilę na ogniu aż sos zgęstnieje.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
