Sos pomarańczowy z bazylią

Składniki:
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• 1 pomarańcza
• 125 ml bulionu
• 125 ml soku z pomarańczy
• 125 ml białego wina
• odrobina mąki ziemniaczanej
• 13 dag śmietany
• bazylia
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Cebule posiekać po czym zeszklić ją na rozgrzanym maśle, wówczas dodać obraną i pokrojoną w kostkę pomarańcze oraz wino, bulion i sok z pomarańczy.
Całość wymieszać i doprowadzić do zagotowania po czym przetrzeć przez sito i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Następnie zagęścić go odrobiną mąki ziemniaczanej.
na koniec dodać jeszcze śmietanę, całość dokładnie wymieszać i posypać bazylią.

Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Jola J

Tagi:

bazylia  pomarańcza  sos

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.