Sos śliwkowy z goździkami

Składniki:
• 30 dag śliwek
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka mąki
• 100 ml przegotowanej wody
• 100 ml białego wytrawnego wina
• skórka i sok z ½ cytryny
• 1 ½ łyżki miodu
• ¼ łyżeczki zmielonych goździków
• szczypta soli

Sposób wykonania:
Wydrylowane śliwki wrzucić do rondla, skropić je wodą i trzymać na małym ogniu kilkanaście minut.
W między czasie z masła i mąki zrobić zasmażkę, którą rozprowadzić winem i wodą.
Następnie śliwki przetrzeć i stopniowo dodawać je do sosu nie przerywając mieszania,
Dodać jeszcze sok i skórkę z cytryny, goździki, miód oraz sól do smaku.
Dokładnie wymieszać, podgrzać ale nie doprowadzając do wrzenia.

Tagi:

przepis  sos  wino  śliwki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.