|
Napisał: Maria
|
 Składniki:
1 kg śliw bez pestek
2 papryczki chili
5 dkg cukru
2 dkg soli
6 ząbków czosnku
5 dkg natki pietruszki
5 dkg koperku
szczypta mielonej kolendry
Sposób przyrządzenia:
Pozbawione pestek śliwki zmielić w maszynce do mięsa, dodać sól i cukier, doprowadzić do wrzenia gotować 5 minut. Dodać bardzo drobno posiekaną zieleninę, czosnek i mieloną kolendrę, a gdy zawrze ponownie odstawić z ognia. Przełożyć do słoi i szczeknie zamknąć. Jeśli chcemy sos przygotować w większej ilości na zimę, do litra sosu należy dodać ½ łyżki esencji octowej. Sos ten jest znakomitym dodatkiem do mięs, zwłaszcza baraniny, A z szaszłykami smakuje wybornie. Polecam, pychota.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
