Gęsty sos brokułowi-serowy |
|
Napisał: Artur Targowski
|
Składniki:
• 600 g brokułów
• 600 ml bulionu
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• sól
• 100 g serka ziołowego
• 50 g startego parmezanu
• pieprz
Sposób wykonania:
Brokuły podzielić na różyczki, które bulionie około 4 minut.
Po tym czasie brokuły odcedzić i razem z posiekaną cebulą poddusi na rozgrzanym tłuszczu po czym wlać 500 ml bulionu spod gotowania brokułów.
Trzymać jeszcze na małym ogniu pod przykryciem około 8 minut.
Po tym czasie zmiksować po czym dodać parmezan oraz serek ziołowy i całość dokładnie wymieszać aby ser się roztopił.
Doprowadzić jeszcze raz do wrzenia.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem i polać odcedzony makaron.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
