Sałatka z ziemniaków i czerwonej kapusty

Składniki:
• 1 główka czerwonej kapusty
• 6-8 łyżek oleju
• 4-6 łyżek octu 3%
• 5-6 ziemniaków
• natka pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Kapustę poszatkować po czym sparzyć wrzątkiem, odcedzić i oprószyć solą.
Następnie skropić olejem i octem i lekko przemieszać.
W między czasie ugotować ziemianki, wówczas je obrać i pokroić w kostkę.
Doprawić do smaku solą i również skropić olejem oraz octem i posypać posiekaną natką pietruszki.
Przed podaniem kapustę ułożyć na środku półmisku a wokół niej ziemniaki.

Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Kamile

Tagi:

czerwona kapusta  przepis  sałatka  ziemniaki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.