Sałatka z wędzonego kurczaka ze szpinakiem

Składniki:

• 25 dkg pokrojonego w plastry mięsa wędzonego z kurczaka
• 1 mały zielony ogórek, obrany, pozbawiony nasion pokrojony w kostkę
• 2 pomidory pokrojone w kostkę
• 25 dkg młodego szpinaku
• 1/3 szklanki czerwonych porzeczek
• 1/3 szklanki żurawin
• 10 dkg wyprażonych migdałów
• 10 dkg pokrojonego w kostkę sera mozzarella

Dressing:

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki
• 1 łyżeczka dobrej musztardy
• 1 łyżeczka soku malinowego
• sól, cukier i pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Składniki sosu dokładnie wymieszać, przyprawić do smaku. Wszystkie składniki sałatki delikatnie wymieszać, podzielić na porcje. Skropić obficie dresingiem i podawać.

Tagi:

kurczak  sałatka z kurczakiem  wielkanoc  wędzony kurczak

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.