Sałatka z wątróbką i szpinakiem

Składniki:
•    20 dag szpinaku
•    ½ główka sałaty
•    1 jajko ugotowane na twardo
•    1 pomidor
•    20 dag wątróbek drobiowych
•    ¼ opakowania kiełków pszenicy

Sos:
•    1 łyżka mąki pszennej
•    5 łyżek oleju
•    1 łyżka octu winnego
•    1 łyżeczka ostrej musztardy
•    cukier
•    sól
•    pieprz

Sposób wykonania:
Obrane jajko pokroić w kostkę, sałatę i szpinak porwać na mniejsze kawałki , pomidory pokroić również w kostkę a kiełki posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Następnie wątróbki oprószyć mąką i usmażyć na rozgrzanym oleju, gdy ostygną pokroić w paseczki i dodać od sałatki.
Olej  pozostały po smażeniu połączyć z musztardą oraz octem.
Doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Powstałym sosem polać sałatkę.
Delikatnie przemieszać i wstawić do lodówki na 30 minut.

Tagi:

jajko  przepis  sałatka  sałatki  szpinak  wątróbka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.