Sałatka z wątróbek drobiowych |
|
Napisał: Gabrysia
|
 Składniki:
1 główka ulubionej sałaty
50 dkg wątróbek drobiowych
2 łyżki oleju
20 dkg winogron bez pestek
1 łyżka octu winnego
1 łyżka miodu
sól, pieprz, rozmaryn do smaku
2 dkg orzeszków nerkowca
Sposób przyrządzenia:
Wątróbki drobiowe oczyścić z żył i błon, wypłukać pod bieżącą wodą, zalać mlekiem, odstawić na 30 minut, odcedzić, ponownie opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem. Liście sałaty porozrywać palcami, umieścić w salaterce. Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojoną grubo wątróbkę, smażyć 2 minuty, dodać winogrona, i ocet winny wymieszany z miodem, smażyć jeszcze 2 minuty, przyprawić i dodać do półmiska z sałatą. Wymieszać, posypać posiekanymi nerkowcami lub słonecznikiem czy też orzeszkami piniowymi. Podawać z bagietką.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Gabrysia Radosz
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
