Sałatka z pomidorów, mozzarelli i orzeszków pinii

Składniki:
• ½ kg świeżej mozarelli
• 1 kg podłużnych pomidorów
• ½ pęczka natki pietruszki
• ½ szkl. oliwy z oliwek
• ½ szkl. prażonych orzeszków pinii
• pieprz

Sposób wykonania:
Mozzarellę odcedzić i wytrzeć papierowym ręcznikiem po czym pokroić w cienkie plasterki.
Następnie pomidory pokroić w ósemki a pietruszkę posiekać.
Plastry mozzarelli ułożyć na półmisku, na nich rozłożyć kawałki pomidorów i posypać całość orzechami, pietruszką oraz pieprzem.
Na koniec skropić jeszcze oliwą.

Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Bogasa

Tagi:

mozzarella  orzeszki pini  pomidory  sałatka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.