Sałatka z kurczakiem z soczewicą

Składniki:
• 15 dag soczewicy
• 20 dag wędzonej piersi indyka
• 1 czerwona cebula
• 2 marchewki
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanego tymianku
• 4 łyżki czerwonego octu winnego
• 2 łyżki oliwy
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Seler oraz marchewki pokroić na plasterki.
 Cebulę posiekać i wymieszać z tymiankiem oraz soczewicą.
Wlać ½ szkl. wody i doprowadzić do wrzenia.
Trzymać na małym ogniu około 15 minut.
Po tym czasie odcedzić, dodać musztardę, oliwę, marchew, seler, ocet oraz natkę pietruszki.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Wstawić do lodówki na 15 minut.
Przed podaniem dodać jeszcze mięso pokrojone w kostkę.

Tagi:

marchewka  piersi indyka  przepis  sałatka  sałatki  seler  soczewica

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.