Sałatka z kurczaka i grejpfruta |
|
Napisał: Paulina Kamień
|
Składniki:
• 1 filet z kurczaka
• 3 średnie buraki upieczone w piekarniku/ 180 stopni C/
• 25 dkg żółtego sera gouda
• 1 duży grejpfrut
• surowe żółtko
• 2 jajka ugotowane na twardo
• olej
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki gęstej śmietany
• sól do smaku
Sposób przyrządzenia:
Upieczone buraki wystudzić, obrać i pokroić w kostkę. Filet z kurczaka umyć, osączyć i usmażyć na oleju do miękkości, wystudzić i pokroić w kawałki. Grejpfruta obrać i pokroić w kawałki. Ugotowane na twardo żółtko wymieszać z surowym żółtkiem, powoli wlewać olej, aż masa zacznie gęstnieć, ucierać powoli dodawać sok z cytryny, dodać sól i śmietanę. Ser pokroić w słupki. Wszystkie składniki sałatki wymieszać , schłodzić przed podaniem.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
