Sałatka z kiwi, rukwi oraz kukurydzy

Składniki:
• 2 pęczki rukwi
• 200 g ziaren gotowanej kukurydzy
• 3-4 kiwi
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryka brazylijska
• sól
• pieprz
• 3-4 łyżki octu ziołowego
• 6 łyżek oliwy z oliwek

Sposób wykonania:
Liście rukwi oczyścić po czym dodać do nich kukurydzę oraz obrane kwiki pokrojone w plasterki.
Następnie dodać posiekany czosnek i paprykę.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem skropić octem oraz oliwą.

Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Weronika

Tagi:

kiwi  kukurydza  rukiew  sałatka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.