Sałatka z gruszek w karmelu

Składniki:
• 2 gruszki
• 1 pęczek rukwi
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 3 łyżki masła
• 1 łyżka brązowego cukru trzcinowego
• garść orzechów makadamia
• kilka plasterków koziego twarogu
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Na patelni rozgrzać masło, ocet balsamiczny oraz cukier, wówczas dodać obrane gruszki pokrojone w ćwiartki.
Wrzucić jeszcze orzechy i smażyć kilka minut na małym ogniu do momentu, aż cukier zacznie się karmelizować.
Następnie na talerzach rozłożyć rukiew na niej ułożyć gruszki a wokół nich plasterki sera.
Całość polać sosem i od razu podawać.

Tagi:

gruszki  rukiew  sałatka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.