Sałatka z cykorii, koziego sera i suszonych żurawin

Składniki:
• 4 szkl. suszonej cykorii
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu winnego z czerwonego wina
• 1 szkl. pokruszonego sera koziego
• 1 jajko
• ½ szkl. suszonej żurawiny
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Cykorię wymieszać razem z oliwą i szczyptą pieprzu oraz solą.
Następnie ułożyć liście na 2 równe stosy, które mocno zgnieść aby przypominały 2 placki.
Placki te posypać kozim serem aby całe były przykryte i posmarować roztrzepanym jajkiem.
Grillować do momentu, aż ser stanie się złoty i zacznie bulgotać.
Przed podaniem pospać żurawiną.

"Przepis na Ekspresowy konkurs bakaliowy" nadesłany przez Maria W

Tagi:

kozi ser  sałatka  suszone żurawiny

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.