Sałatka z buraków, ananasem i kawałkami jabłka |
|
Napisał: Podkomorza
|
Składniki:
• 2 czerwone buraczki
• 1 winne jabłko
• łyżka soku z cytryny
• 2 krążki ananasa z puszki
• 2 łyżki rodzynek
• łyżka białego wytrawnego wina
Sos:
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki gęstej śmietany
• łyżeczka musztardy
• ćwierć rzeczki roztartego suszonego tymianku
• ćwierć łyżeczki suszonego estragonu
• sól
• pieprz
• szczypta cukru
• 4-6 połówek orzechów włoskich
• 3-4 gałązki koperku
Sposób wykonania:
Składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą i schłodzić w lodówce.
W między czasie buraki wstawić do piekarnika i upiec po czym obrać i pokroić w cienkie słupki, dodać ananasa pokrojonego w kostkę, obrane jabłko pokrojone w słupki.
Całość skropić sokiem z cytryny, wrzucić rodzynki zalane winem.
Polać sosem, wymieszać i udekorować połówkami orzechów i gałązkami koperku.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Podkomorze
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
