Sałatka z ogórków i papryki i marchewki

Składniki:
• 4 kg ogórków
• 1 kg marchewki
• 1 kg cebuli
• 1 kg papryki
• 3 łyżki soli do przetworów
• 1 główka czosnku

Zalewa:
• 1 szkl. octu
• 1 szkl. cukru
• 1 szkl. oleju

Sposób wykonania:
Ocet doprowadzić do wrzenia razem z cukrem po czym wlać olej.
W między czasie ogórki zetrzeć na tarce i oprószyć je solą, odstawić na bok do puszczenia soku, wówczas go odcedzić a do ogórków dodać startą na tarce marchewkę, posiekaną cebulę oraz paprykę pokrojoną w kostkę.
Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do słoików.
Zalać zalewą i gotować około 25 minut.

Tagi:

marchewka  ogórki  sałatka  warzywa  zalewa

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.