Sałatka skandynawska z ananasem i kurczakiem

Skład:

250 g ananasa w kostkach z puszki

100 g pieczarek

talerz ugotowanych szparagów

pół gotowanego kurczaka (ok. pół kg)

2 jajka

150 g. majonezu
pomidor

natka

sól, pieprz

Sposób wykonania:

Mięso kurczaka bez skorki pokroić w małe kostki,
można użyć resztki, niekoniecznie pierś. Szparagi pokroić w 2-3 cm. kawałki,
pieczarki b. świeże(opłukać kapelusze pojedynczo, nie obierać) drobno
posiekać. Wszystko od razu razem wymieszać, dodając ananasa i majonez,
doprawić do smaku i ew. troszkę soku z ananasa, jeśli trzeba. Jajka
ugotowane na twardo posiekać, pomidor pokroić w drobna kostkę, wymieszać z
siekana natka i posypać ta mieszanka sałatkę. Podać po ochłodzeniu.

Tagi:

ananas  sałatka z kurczakiem  szparagi

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.