Sałatka ozorkowa

Składniki:
•    1 ozorek wieprzowy
•    pęczek  włoszczyzny
•    3 ziarna ziela angielskiego
•    1 listek laurowy
•    sól
•    łyżka  pestek dyni
•    2 łyżki soku z cytryny
•    5 liści sałaty
•    2 łyżki oliwy

Przygotowanie:
Włoszczyznę myjemy, obieramy, kroimy i gotujemy wywar. Do ugotowanego wywaru wrzucamy oczyszczony ozorek. Dodajemy przyprawy i gotujemy do miękkości. Następnie ozorek przekładamy do zimnej wody, zdejmujemy skórkę i kroimy w plasterki. Mieszamy z pokrojonymi liśćmi sałaty, pestkami, skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny.

Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad

Tagi:

ozór wołowy  przepis  sałatka  sałatki  włoszczyzna

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.