Grzybowa sałatka Weroniki P |
|
Napisał: Weronika P
|
Składniki:
• 500 g kapeluszy: maślaków, podgrzybków, prawdziwków
• 2 cebule
• ½ łyżeczki kminku
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3-4 łyżki oleju
• ½ łyżeczki miodu
• sól
• pieprz
• ½ łyżeczki posiekanego estragonu
• 1 łyżeczka posiekanego koperku
• 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
Sposób wykonania:
Grzyby wrzucić na osolony wrzątek z dodatkiem kminku i trzymać na ogniu ok. 10-12 min po czym odcedzić, przelać zimną wodą, pokroić i połączyć z posiekaną cebulą.
Następnie miód wymieszać z sokiem z cytryny, posiekanym estragonem, solą oraz pieprzem i cały czas ucierając dodawać powoli olej po czym polać sosem grzyby.
Całość wymieszać i wstawić pod przykryciem do lodówki na 2-3 godz.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem i szczypiorkiem.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Weronikę P
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
