Sałatka z bobem

Składniki:
• 50 dag bobu
• 2 ogórki konserwowe
• strąk czerwonej konserwowej papryki
• 1 cebula
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 1 łyżeczka posiekanych listków cząbru
• 3 ząbki czosnku
• pół szklanki majonezu
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Bób ugotować, odcedzić na sitku, polać zimną wodą, obrać. Czosnek i cebulę drobno posiekać, paprykę i obrane ogórki pokroić w cienkie paseczki. Składniki sałatki przełożyć do salaterki, wymieszać z posiekaną zieleniną i majonezem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Magdalena Pieniążek

Tagi:

bób  ogórki  papryka  sałatka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.