Wigilijny karp w jarzynach

Składniki:
• 1 kg karpia
• 2 marchewki
• 1 średni seler
• 1 pietruszka
• 2 pory / białe części/
• 3-4 cebule
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki mąki
• olej
• zielona pietruszka
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Jarzyny umyć, poobierać , zetrzeć na tarce o grubych oczkach, lub drobno posiekać. Dodać cebulę pokrojoną w kostkę. Całość podlać wodą i dodać łyżkę oleju. Dusić pod przykryciem. Oczyszczone i pokrojone filety rybne przyprawić, oprószyć mąką, lekko podsmażyć na oleju, a następnie włożyć do miękkich jarzyn i dusić dalej przez 15 minut. Przed podaniem doprawić pomidorami, można dodać również majeranek lub gałkę muszkatołową, só, pieprz. Podawać posypane zieloną pietruszką.

Tagi:

danie  karp  panga  pieczone  przepis  ryba  rybne  ryby  smaczne  smażone  tilapia  wigilia  z ryb  święta

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.