|
Składniki:
• 35 dkg z filetów z wędzonej ryby
• 2 ziemniaki
• 1 szklanka mleka
• 6 jaj
• 2 łyżki gęstej kremówki
• 1 papryka
• 1 cebula
• sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, obgotować przez 10 minut w osolonej wodzie, odcedzić. Mleko wymieszać ze szklanką wody, podgrzać, dodać rozdrobnioną wędzoną rybę, moczyć przez 2 minuty, odcedzić. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na gorącym oleju, dodać ziemniaki, wymieszać, smażyć mieszając 5 minut, przyprawić. Jajka zmiksować ze śmietaną, solą i pieprzem. Do smażących się ziemniaków dodać rybę i jajka ze śmietaną, wymieszać. Tak przygotowane składniki przełożyć do naczynia żaroodpornego i na 3 – 5 minut wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C. Zapiekankę pokroić na porcje, posypać zieleniną i podawać.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
