Tilapia w ostrym sosie

Składniki:
Sos:

• 2 duże czerwone papryki
• 2 - 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 1 - 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki śmietany lub jogurtu
• sól, pieprz do smaku, chili

Tilapia:

• 50 dkg filetów z tilapii
• sok z cytryny
• mąka
• oliwa z masłem do smażenia
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Przygotować sos. Paprykę obrać ze skórki i pokroić w kostkę, poddusić na 2 łyżkach oliwy wraz z posiekaną cebulą i czosnkiem, gotować ok. 20 minut, pod koniec dodać śmietanę. Zmiksować. Doprawić do smaku, dodać posiekany szczypiorek, odstawić w ciepłe miejsce. Rybę skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem. Odstawić na kilkanaście minut. Na patelni rozgrzać oliwę i masło, każdą porcję ryby obtoczyć w mące i smażyć na złoty kolor. Podając polać sosem, Podawać z ryżem na sypko i żurawinami.

Tagi:

ryba  rybna  ryby  tilapia  tilapie  z ryb  z tilapii

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.