Tatar śledziowy

Składniki:
• 50 dag śledzi
• 3 jajka
• ogórek kiszony
• 2 cebule
• 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
• łyżka musztardy
• łyżka cukru
• 2 łyżki oleju
• mielona ostra papryka
• natka pietruszki
• szczypiorek
• pieprz

Sposób wykonania:
Cebule posiekać i posypać cukrem po czym odstawić na bok do puszczenia soku, wówczas go odcedzić i dodać posiekaną natkę pietruszki oraz szczypiorek.
Następnie wrzucić ogórka startego na tarce o dużych oczkach, posiekane jajko oraz posiekanego śledzia.
Całość dokładnie wymieszać i dodać jeszcze koncentrat oraz musztardę i doprawić do smaku.
Dokładnie wymieszać i wlewać stopniowo po odrobinie oleju aby tatar stał się kleisty.

Tagi:

przepis  tatar  śledzie

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.