Szaszłyki rybne

Składniki:
• 3 gałązki estragonu
• ½ pęczka natki pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• 3 szalotki
• sól
• pieprz
• 20 sprawionych przegrzebków
• 400 g białego fileta z ryby
• 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
• drewniane szpadki

Sposób wykonania:
Do oliwy dodać posiekane zioła oraz czosnek i cebulę.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą posmarować przegrzebki.
Natomiast filety pokroić w kostkę i również posmarować je marynatą.
Odstawić na bok pod przykryciem na około 1 godzinę.
Po tym czasie nadziewać na przemian na szpadki rybę oraz przegrzebki i grillować około 5 minut w rozgrzanym piekarniku.
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.

Tagi:

filety rybne  przegrzebki  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.