Szaszłyczki z mintaja

 Składniki:
• 40 dag filetów z mintaja
• 2 cebule
• 20 dag pieczarek (najlepiej małe)
• 1 czerwona lub żółta papryka
• 1 mała cukinia
• przyprawa po grila

 Wykonanie:
Filety pokroić na nieduże kawałki.
Pieczarki obmyć i obrać. Paprykę oczyścić z nasionek i pokroić w dużą
kostkę. Cebulę obrać i pokroić na talarki cukinie umyć i pokroić na
małe porcje.
Na patyczki grillowe nakłuwamy po kolei mintaja, pieczarki, cebulę,
paprykę i cukinię.
 Całość posypujemy przyprawą do grilla i kładziemy na ruszt.
 Smażymy z każdej strony, aby rybka się upiekła.
 Możemy do tego podać bułeczki- kajzerki zapieczone na grillu.

Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Albina Jawicz

Tagi:

mintaj  ryby  szaszłyki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.