|
Napisał: Katarzyna
|
Składniki:
• 4 filety soli
• 1 łyżka mąki
• 200 ml białego wina
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 4 łyżki sklarowanego masła
• 100 ml słodkiej śmietany
• sól
• pieprz
• cukier
Sposób wykonania:
Solę oprószyć solą oraz pieprzem i wstawić do lodówki na 15 minut.
Po tym czasie obtoczyć filety w mące i smażyć na rozgrzanym maśle około 3 minut z każdej strony.
Po tym czasie rybę wyjąca na patelnię wlać wino i trzymać na małym ogniu aż płyn odpruje do połowy, wówczas wlać śmietanę i doprowadzić do wrzenia.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem i sosem polać rybę.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
