Ryba z kawałkami ananasa

Składniki:
• 50 dag filetów z ryby
• ½ czerwonej papryki
• 1 cebulka
• 1/3 szkl. soku ananasowego
• 4 łyżki sosu sojowego
• 1/3 szkl. octu winnego
• 3 łyżki sosu pomidorowego
• 3 łyżeczki maki
• 2 łyżki wody
• ¼ szkl. kawałków ananasa
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób wykonania:
Sok ananasowy wymieszać z octem, sosem sojowym oraz pomidorowym po czym dodać mąkę połączoną z wodą oraz posiekaną paprykę, cebulkę i pietruszkę.
Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do zagotowania, wówczas wrzucić jeszcze ananasa i przez chwilę trzymać na ogniu.
W między czasie filety ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać je sosem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.

Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Malwinę

Tagi:

ananas  filety rybne  papryka  ryba

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.