Pstrąg w imbirze

Skład:

• 300g pstrąga
• kieliszek białego wytrawnego wina
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 papryka zielona
• 25g korzenia imbiru
• 1 łyżka sosu sojowego (ciemnego)
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 25g ostrej pasty chili
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia: Filet z pstrąga pokroić w 4cm długie paski, zamarynować z sola, białym winem i 1 łyżką mąki ziemniaczanej. Paprykę umyć, przepołowić, oczyścić. Pokroić w paseczki. Imbir także oczyścić i pokroić w wąskie paseczki. W szklance zmieszać sos sojowy, rozpuszczona w wodzie mąkę ziemniaczaną i 1 łyżką białego wina. Na patelni rozgrzać olej, przez 0,5 minuty podsmażyć w nim kawałki ryby. Dodać do tego ostrej pasty chili, następnie paprykę i imbir, mieszając smażyć wszystko około 0,5 min, na końcu wlać wono z mąką i po chwili smażenia podawać.

Tagi:

Składniki  danie rybne  filety rybne  imbir  kuchnia chińska  przepis na rybę  pstrąg  ryba  rybne  ryby  z ryb

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.