Pstrąg nadziewany ryżem z rodzynkami |
|
Napisał: Justyna
|
Składniki:
• 2 duże pstrągi
• ½ kostki masła
• 1 szklanka ugotowanego ryżu
• ½ szklanki rodzynek
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka tartego imbiru
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ryby dokładnie umyć, odciąć głowę, wypatroszyć bez rozcinania jamy brzusznej. Ponownie dokładnie wypłukać, osuszyć, przeprawić na zewnątrz i wewnątrz. Ryż przyprawić, dodać namoczone wcześniej rodzynki, imbir, natkę pietruszki, wymieszać. Farszem wypełnić jamę brzuszną, otwór spiąć wykałaczkami. Tak przygotowane ryby obtoczyć w mące ziemniaczanej wymieszanej z mąką pszenną. Na patelni rozgrzać masło, smażyć na nim ryby z obydwu stron.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
