Pstrąg nadziewany orzechami i żurawiną |
|
Napisał: Teresa
|
Składniki:
• 2 średniej wielkości pstrągi
• 1 cebula
• 20 dkg orzechów włoskich lub nerkowca
• 20 dkg świeżej lub mrożonej żurawiny
• ½ kostki masła
• sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ryby dokładnie umyć, odciąć głowę, wypatroszyć bez rozcinania jamy brzusznej. Ponownie dokładnie wypłukać, osuszyć, przeprawić na zewnątrz i wewnątrz. Orzechy drobno posiekać, żurawinę zmiksować. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Orzechy wymieszać z żurawiną i cebulą, przyprawić. Farszem wypełnić jamę brzuszną, otwór spiąć wykałaczkami. Tak przygotowane ryby ułożyć na blaszce do pieczenia, obłożyć wiórkami masła. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C do momentu aż ryba będzie upieczona.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
