Pstrąg w ziarnach sezamu Iwony |
|
Napisał: Iwona podgórna
|
Składniki:
• 4 sprawione pstrągi
• 2 łyżki masła
• 3 łyżki mąki
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka startego chrzanu
• jajko
• 4 łyżki ziaren sezamu
• 6 łyżek oleju
• sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Masło stopić wsypać łyżkę mąki i zasmażyć. Wlać bulion i mieszając zagotować, dodać sok z cytryny i chrzan, gotować około 10 minut na małym ogniu, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Pstrągi umyć, osuszyć natrzeć solą i pieprzem, panierować w pozostałej mące, rozmąconym jajku i ziarnach sezamu, piec po około 4 minuty z każdej strony. Ryby podawać z sosem i ugotowanymi ziemniakami.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
