Pieczony okoń z chili

Składniki:
•    500 g filetów z okonia
•    2 łyżki sosu ostrygowego
•    4 łyżki sosu rybnego
•    1 melon
•    1 strączek suszonego chili
•    4 łyki oleju
•    1 łyżka cukru palmowego
•    1 łyżka czerwonej pasty curry
•    400 ml mleczka koksowego
•    400 g liczi z puszki

Sposób wykonania:
Filety pokroić w kostkę po czym zalać ją sosem ostrygowym oraz rybnym i odstawić na 30 minut.
Następnie w woku uprażyć cukier oraz pastę curry, wówczas zalać mleczkiem kokosowym.
Wymieszać i doprowadzić całość do wrzenia po czym dodać pokrojonego w kostkę melona.
Trzymać na małym ogniu około 5 minut.
Po tym czasie dodać odsączone liczi oraz kawałki ryby.
Gotować jeszcze około 2 minut.
Przed podaniem posypać posiekanym chili.

Tagi:

chili  filety  melon  okoń  przepis  ryby

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.