Panga zapiekana na porach

Składniki:
• 1 kg pangi
• 10 średnich porów/ białe części/
• 4 łyżki oleju
• sól, pieprz do smaku
• 8 marchewek
• 30 dkg pieczarek
• 4 łyżki słonecznika
• 2 pęczki koperku
• świeżo wyciśnięty sok z 2 cytryn

Sposób przyrządzenia:
Pory umyć, oczyścić, pokroić w grube plastry. Marchew umyć, obrać i też pociąć plastry. Pory gotować 1-2 minuty we wrzątku w osolonej wodzie. Odcedzić, przelać zimną wodą na sicie. Pieczarki oczyścić, pokroić i podsmażyć na oleju. Na tym samym oleju podsmażyć marchewkę, podlać wodą i dusić około 5 minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Rybę skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą i pieprzem. Na spodzie żaroodpornego naczynia układamy pieczarki i połowę warzyw, rybę i przykryć warzywami. Posypać pestkami słonecznika. Zapiec w piekarniku w temperaturze 180 stopni około 20-25 minut. Udekorować koperkiem i plasterkami cytryny.

Tagi:

Boże  Narodzenie  danie  kuchnia  przepis  ryba  rybne  ryby  smaczny  wigilia  wigilijne  z pangi  z ryb

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.