Panga z czosnkiem w ostrej czerwonej papryce Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 6 płatów pangi
• 2 łyżki mąki
• 3-4 pomidory
• 1 łyżka ostrej sproszkowanej papryki
• 3 czerwone papryki
• 3-4 ząbki czosnku
• sól, pieprz do smaku
• olej/1 szklanka/
Sposób przyrządzenia:
Filety pangi pokroić na kawałki, oprószyć mąką i smażyć na oliwie na złocisty kolor z każdej strony. Na drugiej patelni wlać pozostały olej, dodać obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek , obraną ze skórki paprykę, pokrojoną w kawałki i podsmażać na złocisty kolor. Dodać pomidory, bez skórki i pestek, sproszkowaną paprykę, dusić ,aż masa nabierze gładkiej konsystencji, dodać podsmażone kawałki ryby, postawić na bardzo małym ogniu, pod przykryciem na około 15 minut. Przed podaniem posolić.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
