Panga w winnym sosie z borowikami

Składniki:
• 1 kg pangi
• 1 ½ szklanki białego wina
• 20 dkg marynowanych prawdziwków
• 8 średnich cebul
• 1 kostka bulionowa grzybowa
• sól, pieprz do smaku
• 4 łyżki mąki
• olej do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Filety umyć, i podzielić na  kawałki, posolić i posypać pieprzem, oprószyć mąką. Cebulę obrać posiekać. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim rybę , a następnie cebulę. Wlać wino i dodać rozkruszoną kostkę bulionową. Prawdziwki osączyć na sicie, pokroić na kawałki i wrzucić na patelnię. Rybę dusić pod przykryciem do czasu, aż  będzie miękka. Wyjąć na półmisek. Sos zagęścić pozostałą mąką i polać nim rybę. Podawać z białym pieczywem.

Tagi:

danie  obiadowe  przepis  ryb  ryba  ryby  smaczne

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.